В сложном экономическом положении жировой комбинат находится с 2018 года. На сильную просадку повлияло сразу несколько серьезных причин: кредиторская задолженность, снижение спроса на продукцию, низкий уровень использования производственных мощностей, неэффективная кампания по заготовке маслосемян рапса и других сырьевых ресурсов. В настоящее время руководство и сотрудники, которые работают здесь десятилетиями, возлагают большие надежды на предоставленную государством возможность – процедуру санации.
Екатерина Бондарева и Елена Микиша трудятся на заводе более двух десятков лет
Тернистый путь
Гомельский жировой комбинат начал свою работу еще в довоенное время. Это единственное предприятие в стране с полным циклом производства продукции: от заготовки маслосемян рапса, его переработки, производства и поставки в торговые сети. Сегодня завод выпускает более 150 видов продовольственной и непродовольственной продукции: кетчуп, майонез, горчицу и хрен, маргарин и кулинарные жиры, а также жидкое и кусковое мыло разных марок.
– В финансовое оздоровление предприятие вошло в 2019 году, потом к тому же начались ковид и санкционные ограничения. Несмотря на все препятствия, коллектив уверен – завод выстоит, – рассказала председатель экономического суда Гомельской области Наталья Сарнавская. – С 2020 года жирокомбинат постоянно заканчивает финансовый год с чистой прибылью. Отсутствуют задолженность по текущим платежам в бюджет, по оплате за энергоресурсы и заработной плате. Кстати, за несколько лет зарплата выросла больше чем в два раза – сейчас в среднем она составляет более 1300 рублей.
Председатель экономического суда Гомельской области Наталья Сарнавская
На предприятии смогли с 2019 года снизить затраты на производство и реализацию продукции практически на 4 миллиона рублей. Отгрузка увеличилась более чем на 50 процентов. Темп роста экспорта с 2018 по 2021 год составил 300 процентов.
По всем стандартам
На Гомельском жировом комбинате качеством своей продукции гордятся, планку не снижают.
– Безопасность и здоровье наших покупателей ставим превыше всего, поэтому продолжаем выпускать продукцию высоких стандартов, – рассказал главный технолог предприятия Дмитрий Соловей. – Ежегодно обновляем производственную линейку. Топовые продукты также оставляем в продаже, ведь белорусские хозяйки любят их. А вот к новинкам порой привыкают годами. Белое хозяйственное мыло несколько лет пробивалось на рынок – люди искали на прилавках знакомые упаковки. Речь тогда шла даже о закрытии этого производства. Но потом мыло настолько понравилось, что его объемы резко выросли на 40 процентов, на следующий год еще на 30 процентов. И что хочу отметить: наши новинки нисколько не уступают по качеству уже полюбившимся товарам, в том числе от зарубежных производителей.
В непростое для жирокомбината время появилась новая линейка туалетного мыла, стали производить и жидкое антибактериальное. Начали выпускать пятилитровые емкости с рапсовым маслом, сейчас прорабатывается их поставка в Китайскую Народную Республику и другие страны Азиатского региона. В 2022 году полностью обновили упаковку кетчупов, в составе которого по традиции не используют усилителей или ароматизаторов, только натуральные специи и пряности. Классический майонез «Провансаль» 67 процентов жирности по-прежнему изготавливают по советским рецептурам на натуральном сырье, без ГМО, крахмала, красителей и консервантов.
Из-за санкционных ограничений пришлось поменять некоторых поставщиков продукции. Но даже в этом случае качество не пострадало, соответствует всем стандартам. Да, сотрудники заводской лаборатории в очень сжатые сроки трудились не покладая рук, чтобы адаптировать ингредиент от новых поставщиков, и все получилось.
По словам антикризисного управляющего Дмитрия Борейко, за 2018 год на Гомельском жировом комбинате использовалось только 33 процента производственных площадей. В санации некоторые здания были проданы. К реализации готовится имущество бывшего Краснобережского крахмало-паточного завода, который не работает. Объем производства за время финансового оздоровления вырос на 28 процентов, и это несмотря на изношенность оборудования от 50 процентов и больше.
Надежные коллеги, верные друзья
Оператор линии в производстве пищевой продукции Анжела Кулевец
Сегодня на заводе активно расширяют социальный пакет. Работникам выделяют денежные средства на горячее питание. Эту сумму можно также отоварить, купив продукцию в фирменных магазинах. В коллективный договор добавили и выплату материальной помощи в связи со смертью близкого человека. В скором будущем появятся еще некоторые пункты, сейчас как раз идет их обсуждение, предложений от коллектива много. Например, работники предлагают увеличить сумму на питание до трех базовых величин. Планируют уделить внимание и ветеранам труда, которые ушли на заслуженный отдых.
До санации на Гомельском жировом комбинате работало почти 600 человек, теперь 457. Отток специалистов начался, когда на заводе дела пошли на спад. Но остался костяк патриотов, верных родному предприятию. Многие пришли сюда после училищ, имеют всего одну запись в трудовой книжке. Среди них начальник цеха растительных масел и по совместительству председатель профкома Екатерина Бондарева, стаж работы которой 23 года. Признается, что пережила не один экономический кризис, в котором оказывался жирокомбинат. Но он всегда поднимался и радовал покупателей своей продукцией.
Только положительно отзывается о сплоченном коллективе и технолог майонезного цеха Елена Микиша, которая трудится здесь 28 лет. По ее словам, за многие годы специалисты стали друг для друга не только надежным плечом в рабочих вопросах, но и верными друзьями. Некоторые остаются трудиться на жирокомбинате, достигая пенсионного возраста. Каждый из них хочет, чтобы предприятие вышло из санации, которая продлена до сентября 2026-го, и стабильно работало долгие годы.
Проект создан за счет средств целевого сбора на производство национального контента. Продолжение следует
