Вековая рецептура и загрузка на все 100: как «Мозырьпиво» выходит из финансового кризиса, делая ставку на натуральность продукции

Мозырский пивоваренный завод имеет богатейшую историю. Основанный в 1885 году, он и по сей день работает, выпуская продукцию, известную далеко за пределами райцентра. Проблемы у предприятия начались восемь лет назад, когда из-за неблагоприятного стечения экономических обстоятельств (скачок курса доллара, увеличение акцизной нагрузки, роста ставок на кредиты в банковском секторе) пришлось взять немалую сумму кредита под 50% годовых. Долги стали расти в геометрической прогрессии.

– Без финансового оздоровления завод бы не выстоял. Это стало верным решением, потому что санация дала предприятию кредитную передышку, – рассказала председатель экономического суда Гомельской области Наталья Сарнавская. – За это время увеличился объем производства продукции, соответственно выросла и выручка от ее продажи. Введен цех брожения, на полную мощность работает и цех по производству ПЭТ-бутылки. У завода большие планы. Возможно, в скором времени продукцию станут выпускать в стеклянной таре.

У предприятия есть потенциал и не малый. Наращивать объемы подталкивают покупатели, в том числе оптовые. Например, ООО «Бирштат Трейд» пришло на завод в 2019 году, и за пять лет увеличило объем закупки продукции «Мозырьпиво» почти в пять раз, поставляет ее по всей Беларуси. Для дальнейшего увеличения объемов производства необходимо приобрести дополнительный емкостный парк. Ведь перед розливом в тару напитки должны пройти процесс брожения – минимум восемь дней. Для покупки емкостей нужно привлекать кредитные ресурсы либо искать поддержку со стороны инвесторов. В период финансового оздоровления это вряд ли реализуется.

Сейчас главная цель – вернуть прежние позиции, ведь белорусский рынок слабоалкогольной продукции перенасыщен. «Мозырьпиво» делает ставку на качество, и это ценят покупатели.

– В рецептуре ничего не меняли годами, продолжаем придерживаться такой же политики и сейчас. По-прежнему варим слабоалкогольные напитки на основе натурального меда и трав. Иностранцы хотели выкупить рецептуру, но мы не пошли на это, – подчеркнула заместитель директора по общим вопросам Елена Игнатович. – До санации не единожды участвовали в конкурсе «Лучшая продукция года» и постоянно привозили дипломы победителей. «Мозырьпиво» первыми в Беларуси запустило производство медовухи и сбитня. Уже по нашим следам пошли все остальные производители.

На заводе хорошо умеют работать с медом, выпускают новые виды медового пива. Провели монтаж дополнительного оборудования и запустили в производство пивной напиток «Браггот». Это позволило снизить ставку акциза на новый продукт и реализовывать его в Россию и страны Прибалтики.

Как рассказал антикризисный управляющий Георгий Правиков, из убыточного положения ОАО «Мозырьпиво» старается выйти как можно быстрее. Показатели улучшаются по всем направлениям. Обычно в процедуре санации у предприятия есть невостребованное имущество, за счет продажи которого идет погашение части долгов. Здесь же история другая: лишних площадей, техники или оборудования нет. Задействовано всё.

До финансового оздоровления на заводе трудились 112 человек, сейчас такой же объем работы выполняют 20 специалистов. Среднемесячная зарплата с 2019 года выросла почти вдвое. Тогда она составляла всего 646 рублей, за первое полугодие этого года – почти 1200. Но стоит учитывать и сезонность производства: нагрузка увеличивается летом и делает просадку в осенне-зимние месяцы.

Сверх зарплаты каждый работник получает продуктовые наборы к праздникам, а осенью овощи. Как только закончится активный трудовой сезон, профсоюзный комитет «Мозырьпиво» порадует сотрудников туристической поездкой.

Несмотря на большие объемы работы, новых сотрудников на предприятие не набирают. Это было обоюдное решение коллектива и администрации, которое дает возможность хорошо заработать людям в сезон.

Нуждаются на «Мозырьпиво» лишь в продавцах кваса. Сейчас в райцентре 12 бочек, где можно купить прохладительный напиток на розлив. В летние каникулы квасницами, как их между собой называют в коллективе, зачастую подрабатывают студенты. Такой режим – с 7.00 до 19.00 без выходных – выдержит далеко не каждый взрослый, а молодежь справляется. Заводу помощь, а для ребят и девушек дополнительный заработок в свободное от учебы время.

Несмотря на текучесть кадров, которая началась в непростые для завода времена, на ОАО «Мозырьпиво» остался костяк специалистов, которые верны предприятию и по сей день. Среди них заведующая складом Людмила Цалко – она трудится здесь два десятка лет. Тут работали ее мать с отцом, жена брата, в юношеские годы подрабатывал и сын. Людмила Анатольевна уверена, что завод не просто выстоит, преодолев все трудности, а покажет себя с новой силой.

Сейчас на предприятии нет задолженности по заработной плате, как и по обязательным платежам в бюджет и коммунальным платежам. Полностью погашена третья очередь кредиторской задолженности, частично – требования кредиторов четвертой очереди.

Активным ходом наращивают на заводе промышленный туризм. На время высокой загрузки принять любознательных взрослых не представляется возможным, а вот осенью и зимой их ждут с большим удовольствием. Увидеть, как производят мозырский квас и, конечно же, попробовать его, приезжают трудовые коллективы не только из нашего региона.

– Мы постоянно работаем над обновлением ассортимента, ищем потенциальных оптовых покупателей, расширяем рынки сбыта, заключены контракты на поставку в Российскую Федерацию и Прибалтику, – рассказал заместитель директора по экономике и финансам «Мозырьпиво» Денис Игнатович. – Динамика по отгрузке товарной продукции предприятием за последние пять лет выросла в 3,3 раза. За январь – май 2024-го ее было отправлено почти на 850 тысяч рублей, за аналогичный период 2020 года – чуть более чем на 250 тысяч рублей.

Санация на ОАО «Мозырьпиво» заканчивается в марте следующего года. Большая часть долга отдана кредиторам, осталось 637 тысяч рублей. Работают на полную, изготавливая новые виды медового пива и не забывая про любимый всеми квас. В коллективе уверены, у них получится. Для этого есть все основания.