Получите на орехи

Хотелось бы узнать, какие орехи предпочтительнее — в скорлупе или очищенные? Из звонка в редакцию. Предпочтительнее, разумеется, орехи в скорлупе, считают специалисты гигиены питания, так как они менее загрязнены микроорганизмами и, очистив их самостоятельно, можно получить более “чистый” продукт. При этом важно обращать внимание на отсутствие внешних повреждений, таких, например, как плесень. А еще следует поинтересоваться временем сбора урожая. Прошлогодние орехи могут оказаться не очень хорошими. Покупать орехи лучше в магазинах, так как на этикетке можно прочитать много необходимой информации.