Где ты, утка по-ольшевски?

Очень хотелось порадовать близких и приготовить любимое блюдо — утку с черносливом. Однако в магазинах ее не нашла. Подскажите, в каких торговых точках можно купить утку и почему она стала редкостью в магазинах? Да, в последнее время утку на прилавках магазинов увидишь не часто. Как объяснили в управлении торговли и услуг Гомельского горисполкома, предприятий, специализирующихся на производстве мяса этой водоплавающей птицы, в нашей области нет. В торговую сеть его поставляет оптово-розничная база “Хладокомбинат” облторгсоюза. Сейчас в связи с перебоями поставок ведутся переговоры с ОАО “Ольшевский плем­птицезавод”, что в Брестской области. Это крупнейшее племенное предприятие по утководству, которое производит более 90% утиного