Чистота против микробов

У многих сейчас на слуху заболевания европейцев, вызванные кишечной палочкой. Подскажите, как обезопасить себя от вредных микробов? Алла Евдокимовна, гомельчанка. Гигиенисты дают на этот счет однозначный совет: чаще мыть руки и очень тщательно промывать продукты питания, чтобы механически смывать с них возбудителей болезней. Самый сложный продукт для санитарной обработки — зелень, именно она часто бывает виновницей кишечных расстройств. Недостаточно просто сполоснуть пучок петрушки или лука в воде. Их сначала нужно замочить в миске или кастрюле с водой, лучше в соляном растворе. Только после этого тщательно промыть под проточной водой. Персики, абрикосы, киви и другие плоды с ворсистой поверхностью промывайте с помощью щетки. У клубники обязательно удаляйте плодоножки, затем тщательно промывайте эти места. Обязательно мойте бананы. Не употребляйте чуть подгнившие овощи: вырезать гниль — не значит удалить все микробы. Многие из них уже проникли глубоко внутрь, даже если мякоть кажется вполне здоровой. В общем, нужно тщательно мыть абсолютно все фрукты и овощи, купленные в магазинах и на рынках.