Названы продукты, замедляющие старение

О продуктах, способных «блокировать» процесс старения, высказалась врач и ректор Европейского университета долголетия Юлия Юсипова в беседе с «Комсомольской правдой».



Как считает врач, правильное пищевое поведение поможет продлению молодости. Для этого эксперт призвала выбирать продукты местного земледелия, если есть возможность - органического происхождения. В еде не должно быть антибиотиков и гормонов.

Таким образом, врач посоветовала включать в рацион питания листовые овощи, плоды и ягоды, орехи и семена, животный белок, бобовые продукты, зерно с крупами, специи.

Также эксперт призвала отказаться или свести к минимуму употребление консервированных продуктов, подгоревших блюд, а также сахара.

По мнению Юсиповой, нужно постараться как можно реже употреблять пищу, разогретую в пластике или ту, что была приготовлена в антипригарной посуде. Врач считает, что богатые фолиевой кислотой продукты также наносят вред организму, и от них стоит отказаться.