В чем опасность покупки разрезанного арбуза?

Есть множество способов и критериев, по которым получится выбрать хороший вариант. Например, постучать по арбузу, изучить полосы на кожуре и хвостик. Некоторые вообще просят вырезать кусочек, чтобы оценить цвет и вкус мякоти. Опасно ли это? Если да, то чем?

Купить часть арбуза, конечно же, очень удобно. Ведь это дает гарантию, что все будет съедено и не испортится. Не нужно беспокоиться, как и где хранить оставшуюся часть. Но, к сожалению, на этом плюсы заканчиваются.

Минусов очевидно больше. Во­первых, арбузы, перед тем как разрезать, обязательно нужно помыть. Вряд ли у продавца есть такая возможность перед нарезкой. И это проблема: полосатые бахчевые растут на земле, следовательно, при разрезании всё, что находится на поверхности, попадет внутрь, и тогда отравление неизбежно.

Во­вторых, арбуз сладкий и содержит много влаги, а это благоприятнейшая среда для размножения самых разнообразных бактерий и микроорганизмов. К тому же, ягоды лежат на солнце, что лишь ускоряет процесс их порчи. Неизвестно, сколько эта половинка уже пробыла на прилавках и сколько еще пробудет.

Не стоит пробовать арбузы и прямо на месте торговли. Нередко продавцы могут предложить: «Вот у меня такой сладкий арбуз, настоящий мед, давай, я тебе отрежу, ты убедишься». Лучше не поддаваться соблазну и не подвергать себя опасности. Порой даже маленького кусочка такой ягоды хватит, чтобы надолго попасть в объятия «фаянсового друга».

К сожалению, купить арбуз, который разрежут пополам при вас, – тоже не вариант. За то время, пока вы довезете его домой, попавшие на мякоть загрязнения и микроорганизмы уже успеют сделать свое коварное дело. Так что берите целый.

Арбуз был, есть и будет отличным лакомством в чересчур жаркую погоду. Его любят люди от мала до велика за сладкий и освежающий вкус. Но не стоит забывать о себе и своем здоровье. Не покупайте разрезанные арбузы, и тогда любимая ягода точно не принесет вреда.

• Обратите внимание на его цвет, не должно быть различных вмятин и следов от удара.
• Если слегка поскрести кожуру – у хорошего плода сразу появится травянистый запах.
• Постучите. Спелый арбуз звенит особенным образом, он трещит при сжатии. А вот глухой звук издает перезрелый плод, переполненный водой.
• Взгляните на хвостик: у спелого арбуза он зеленый или сухой. А если потемнел или вообще вялый, то эта ягода уже испортилась и ее лучше не покупать.
• Оцените вес и размер. Спелый выглядит намного тяжелее, чем он есть на самом деле.