Зефир, который надо было съесть ещё вчера

Ветковский районный центр гигиены и эпидемиологии в период с 20 марта по 3 апреля провёл мониторинг торговых объектов Ветковского района, которые входят в структуру ТУП «Гомельский центральный рынок». Санитарная служба охватила надзорным мероприятием 9 магазинов и выявила массу недостатков. Нас, потребителей, в этом перечне нарушений не может не волновать обилие просроченных продуктов питания!

Как сообщил главный государственный санитарный врач Ветковского района Валерий Вашечко, по результатам мониторинга в 8 торговых объектах выявлено более 76 кг продукции с истекшими сроками годности. Это хлебобулочные и кондитерские изделия, безалкогольные напитки, сухофрукты, творог.

В пяти магазинах реализовывалась продукция без наличия маркировки, которая позволяет определить важные потребительские качества товара, например тот же срок годности. Это были замороженная свинина и пельмени, копчёная скумбрия — всего 15,7 килограмма.

Ну и, наконец, в одном торговом объекте на глаза работников райЦГЭ попалось небольшое количество овощей с признаками порчи (по-простому — подгнивших).

Среди других недостатков, включённых в акты районного центра гигиены и эпидемиологии, значатся: некачественное проведение текущей и генеральной уборки (на четырёх торговых объектах морозильное оборудование и торговые залы не содержались в чистоте), несоблюдение условий хранения замороженной пищевой продукции (в одном из магазинов).

«По результатам мониторинга в адрес Гомельского центрального рынка вынесено 8 предписаний об изъятии пищевой продукции в количестве 92,2 килограмма, 4 предписания о приостановлении реализации товаров и одна рекомендация об устранении нарушений. Начат административный процесс в отношении четырёх должностных лиц, где были установлены повторные нарушения. Также начат административный процесс в отношении юридического лица ТУП «Гомельский центральный рынок», — поделился Валерий Вашечко.

По его мнению, торговому предприятию следует серьёзнейшим образом активизировать производственный контроль за реализацией продукции в торговых объектах района.

Помните сцену из «Мастера и Маргариты», в которой Азазелло и буфетчик Андрей Фокич спорили о свежести осетрины? Устами своего героя Михаил Булгаков изрёк прописную истину: свежесть бывает только одна — первая. К сожалению, помнят об этом далеко не все продавцы…