Еда моя не скоромная. Где в Гомеле можно поесть в Рождественский пост?

НЕДОРОГО И СО ВКУСОМ

Для начала отправилась в столовую госуниверситета имени Франциска Скорины, на обеды в которую ходят многие мои коллеги. Для надежности эксперимента взяла подругу – она уже несколько лет соблюдает Великий и Рождественский посты.

Отдельного постного меню в столовой нет. Несмотря на это, можно выбрать блюда, которые соответствуют церковным предписаниям.

 
Например, в тот день подавали салат из свежих овощей или салат с крабовыми палочками и кукурузой, два вида первых блюд – зеленые щи и борщ, оба без мяса. На второе для соблюдающего пост человека выбор был поменьше: если с гарниром все понятно – картофельное пюре или каша гречневая, то котлеты предлагали мясные, рыбных не оказалось. Говорят, что иногда они появляются, но студенты быстро разбирают, поэтому к обеду гостей из других организаций остаются только отварной язык, запеченная свинина, филе птицы или печень. Кстати, заявленных в меню гречаников тоже не оказалось. Напитков хватает: какао, кисель, сок, чай и кофе.#RIGHT_ITEM_1#

Тем не менее наесться в столовой можно, здесь достаточно разнообразно и вкусно. А цены, к слову, демократичные: обед с напитком и хлебом стоит в среднем от трех до шести рублей на человека. Постный поднос обходится и вовсе в два рубля с копейками. Цены на салаты – от 70 копеек до полутора рублей, гарнир – 50–60 копеек, суп – 70–80 копеек.

ИЗЫСКАННО И ОТ ДУШИ

Вторая точка нашего пищевого путешествия – один из грузинских ресторанов областного центра. Как вы­яснилось, здесь еще сложнее найти абсолютно постную пищу, поскольку большинство блюд готовят с сыром – это фишка национальной кухни. Отдельного меню под Рождественский пост тоже не разработали. Однако отметила для себя важную деталь: некоторые позиции обозначены зеленым листочком. Это значит, что еда подходит вегетарианцам. Поскольку мяса я не ем уже больше десяти лет, плюсик заведению однозначно поставила.

Вегетарианская пища во многом совпадает с постной, поэтому вот что можно съесть на обед (помимо хачапури, конечно): закуски бадриджани (рулетики из баклажанов), пхали (паштет из брокколи и спаржевой фасоли) или капусту по-гурийски. Есть также два вида овощных салатов: тбилисский и зеленый с авокадо. Остальные – с куриным филе или говядиной. К сожалению, супы все на мясном бульоне: есть патара с маленькими хинкали, гупта с фрикадельками, харчо с говядиной. Зато с горячими закусками, вторыми блюдами и напитками все в порядке: хинкали с грибами, лобио (тушеная фасоль), картофель, зеленая фасоль по-грузински, лобиани (хачапури без сыра, но с фасолью). В заведении вкусные домашние и фруктовые чаи, мороженое.

 
Ценник, конечно, соответствуют ресторанному формату. Стоимость позиций варьируется от 6 до 15 рублей. Однако и порции, надо заметить, большие. Наедаешься даже парой блюд – например, закуской и горячим. И не стоит забывать про антураж: подобрана тематическая посуда и музыка, а без фото в папахе и бурке вы точно не уйдете.

СТИЛЬНО, ПО-МОЛОДЕЖНОМУ

Встроенное в бизнес-центр рядом с цирком кафе давно зарекомендовало себя в молодежной среде и не только: здесь часто можно встретить подростков, студентов, пары с детьми. Меню достаточно простое, зато с учетом пожеланий клиентов. Например, в чай добавят мяту, лимон или мед, к картофелю фри или по-деревенски предложат разные виды соусов.

Кафе разделено на две части: основной зал и милк-бар с коктейлями, десертами и горячими напитками. В первом заказывают суши, салат, бургер, роллы, картошку. Кстати, все блюда предлагают и с приставкой веган: они без мяса, к тому же можно выбрать что-то с рыбой, если вы позволяете ее себе в пост. Во второй части кафе – пара десятков напитков, все безалкогольные: фруктовые и травяные чаи, молочные и кефирные коктейли, кофе с оригинальными добавками, клюквейн и другие. К ним продают десерты: кусочек торта, воздушное безе. Здесь же на завтрак готовят овсяные каши с различными начинками.

Стоимость разная: суши – от 5 до 16 рублей, бургеры – от 5,5 до 12 рублей, салаты в среднем 7–8 рублей, роллы – от 6 до 10, картофель по-деревенски – 4,40 рубля. Десерты – по 4–5 рублей, напитки – от 3 до 7.

* * *

Надо сказать, что заведения с постным меню в Гомеле я не нашла. Возможно, плохо искала… И все-таки в некоторых кафе и ресторанах позаботились о посетителях: продумали некоторые позиции для вегетарианцев, которые отлично подходят для людей, соблюдающих Рождественский пост.