Бизнес без ограничений. На Гомельщине впервые запустили кофейное производство с тренинговым центром в Мозыре

Перспективное предложение было поддержано в рамках стратегии достижения Целей устойчивого развития, реализуемой при содействии Министерства экономики Беларуси. Новейшее оборудование закупили на выделенные средства, оперативно обустроили безбарьерное пространство для колясочников. Обучение персонала провели высококвалифицированные кофе-тренеры. Зерна закупают в Бразилии, Гондурасе, Эфиопии и Индии. Занятые в проекте мозыряне выпускают пять наименований обжаренного кофе. Ароматные зерна заказывают местные магазины, кофейни, компании и даже фермерские хозяйства. Кофе охотно берут и в посольстве Бразилии в Республике Беларусь. Для этого клиента зерна фасуют в упаковку с отдельным тематическим дизайном.

В скором времени мозыряне готовятся освоить выпуск дрип-пакетов. Речь идет о разовых фильтр-упаковках с порцией молотого кофе, которые удобно взять с собой в дорогу. Необходимое оборудование уже есть, осталось его наладить и обучить новой работе персонал.

Руководитель межрайонной организации Евгений Шевко отмечает, что профессия бариста - один из приемлемых вариантов трудоустройства людей с инвалидностью. Теперь в тонкости кофеварения новичков будут посвящать в специально созданном инклюзивном тренинговом центре под наставничеством приглашенных сертифицированных тренеров.

Примечательно, что в настоящее время в Мозыре также реализуют проект по производству полиуретановых шин для инвалидных колясок. Одним из партнеров этой инициативы выступает Белорусский протезно-ортопедический восстановительный центр.