Врачи рассказали о пользе цветных продуктов для здоровья и красоты организма

1885
02:19
20.05.2021
Гомельская правда

Чем ярче продукты в вашей тарелке, тем больше пользы они принесут здоровью. Об этом рассказали доктор медицинских наук Светлана Трофимова и профессор Владимир Хавинсон в эфире телепередачи «О самом главном».

Еда должна быть яркой и визуально вкусной. Природа окрасила ее разными цветами не просто так. В каждом цвете заложен пигмент, который защищает наш организм и даже замедляет старение.

Для здоровья и красоты нам очень нужны каротиноиды. Первые каротиноиды были выделены из моркови. Яркий представитель каротиноидов – это бета-каротин, который является провитамином А. В организме это вещество под действием определенных химических реакций превращается в витамин А.

Бета-каротиноиды содержат рыжие и красные овощи: морковь, тыква и томаты.

Польза каротиноидов:

- поддерживают здоровое зрение

- сохраняют красоту и молодость

- являются профилактикой мужского бесплодия

Регулярное употребление витамина А повышает

концентрацию внимания и улучшает память

Следующая группа веществ – флавоноиды, которые тоже крайне необходимы для хорошей работы нашего организма. Они встречаются в продуктах темного цвета: ягодах, шоколаде, а также луке и чесноке.

Польза флавоноидов:

- снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний

- профилактика онкологии

- обладают антибактериальными свойствами