«Сахар для похудения» создали российские ученые
- 935
- 13:49
- 19.06.2022
Поделиться
Ученые Вятского государственного университета (Россия) обнаружили способ получения сладкого белка браззеина, являющегося безвредным заменителем сахара. Об этом информируют «Известия».
Ученые Вятского государственного университета (Россия) обнаружили способ получения сладкого белка браззеина, являющегося безвредным заменителем сахара. Об этом информируют «Известия».
Источник сообщает, что разработка может внести вклад в борьбу с ожирением, став альтернативой углеводным сахарам.
Отмечается, что сейчас идеи ученых направлены на разработку решений, которые помогут снизить стоимость продукта. В будущем исследователи планируют провести разработку эффективной технологии выделения, очистки и генно-инженерного продуцента.
Реклама
