Диетолог рассказала, кому нельзя есть рис

Медик отметила, что рис – продукт диетический и богат витаминами группы В, а также калием, магнием, цинком, фосфором и марганцем. 

– Злак хорошо усваивается, это натуральный сорбент, избавляющий от токсинов и препятствующий отложению солей, – рассказала диетолог. 

Кораблева также подчеркнула, что рис полезен при заболеваниях ЖКТ, которые сопровождаются диареей и вздутием живота. При остром гастрите врач рекомендует жидкие рисовые каши на воде. Если есть склонность к запорам, рис не следует употреблять чаще двух раз в неделю.

При этом медик рассказала, что крупу следует исключить из рациона людям, страдающим ожирением, так как она может усугубить проблемы с перистальтикой кишечника. Ольга Кораблева также не рекомендует употреблять рис диабетикам, поскольку его гликемический индекс – 70, а индекс каши на молоке составит уже 75. 

– Здоровому человеку можно съедать не более 200 граммов отварного риса в день, – отметила диетолог.

sb.by