Топ 5 Способов приготовления шашлыка

Сложно найти человека, который не любит шашлык. Сочное и горячее мясо, приготовленное на открытом воздухе, вызывает неподдельный аппетит. В наши дни можно заказать шашлык в Минске или же пожарить свинину самому. Ниже представлено 5 способов, которые помогут правильно приготовить одно из самых популярных блюд на планете.

Классический способ приготовления

Под классическим шашлыком понимается мясо, замаринованное в уксусе, луке и перце. Подойдет абсолютно любой уксус - 6 или 9%, винный или даже бальзамический. На каждый килограмм свинины следует брать 40 мл. уксуса. Больше использовать данного продукта не следует, как и меньше. В первом случае мясо может оказаться кисловатым, а втором - не будет иметь фирменного запаха. Что касается соли, то на 1 кг. требуется порядка 1 чайной ложки приправы. Лук выкладывать тонкими колечками на каждый слой. Он должен полностью закрывать их. В таком маринаде дать полежать мясу не менее 2-х часов. Если вдруг под рукой не окажется уксуса, то заменить его следует молодым вином, но с минимальным содержанием сахара.

Шашлык в медово-соевом соусе

Если классический вариант приготовления мяса уже изрядно наскучил и хочется чего-либо нового, то использовать для маринования маринад, состоящий из соевого соуса и трех ложек меда. Допускается добавление в него листков мяты и базилика. Обратить внимание на то, что для приготовления шашлыка в медово-соевом соусе нужны крупные куски мяса. Если они будут небольшими, то блюдо окажется сухим. В маринаде свинину следует выдерживать не менее 3-х часов.

Шашлык на кефире

Кефир является главным, но не единственным ингредиентом. Для приготовления маринада нужны будут и следующие компоненты:

• Тмин;
• Петрушка;
• Мята;
• Лук.

Когда маринад будет готов, следует нарезать мясо средними кусочками. Выложить их в кастрюлю. При контакте с таким маринадом волокна свинины мгновенно размягчаются, что позволяет блюду буквально таять на языке.

Соус для свинины на минеральной воде

Оказывается, что для приготовления маринада вполне подойдет и минеральная вода. Но, она должна быть сильногазированной. Помимо нее ингредиентами выступают лук и лимон. Соль добавлять непосредственно перед жаркой.

Далеко не всегда есть время для приготовления шашлыка своими силами. В таком случае вот тут: https://zakytok-drive.by/ можно будет купить его по выгодной цене, а также другие блюда.