“Ласунак” хорошо, а “Идеал” лучше

Напиток из молочной сыворотки “Идеал”, технология которого освоена на предприятии “Речица молоко”, активно завоевывает симпатии покупателей. Сыворотка, которая раньше сливалась в канализацию, сейчас используется для производства десерта творожного, пудинга “Ласунак”, сыворотки пастеризованной в полиэтиленовой пленке, напитка из сыворотки “Биоритм”, сыворотки “Особая” с ванилином. Для максимального использования вторичного сырья и безотходного производства на ряде молочных предприятий Гомельщины освоено производство продукта молочного сухого из обезжиренного молока с добавлением сыворотки.