Рождество в Лондоне

Это волшебное время. И еще более прекрасное оттого, что в Лондоне зажигаются самые красивые в мире рождественные огни. Большинство из них зажигаются в середине ноября на Бонд-стрит, Карнаби-стрит, Оксфорд-стрит, Ковент-гарден — на этих улицах сконцентрированы все знаменитые магазины. То есть можно и огнями полюбоваться, и рождественские покупки совершить. Перед рождеством на пару выходных эти улицы закрываются для транспорта, чтобы лондонцы и гости столицы могли беспрепятственно ходить по магазинам, покупая подарки родным и близким.
Каждый год Рождественские огни на Риджент-стрит привлекают самых известных звезд. В этом году здесь прошла праздничная феерия в честь выхода нового 3D фильма “Нарния”: везучие лондонцы смогли увидеть, как Риджент-стрит превратилась в зимнюю сказку. Даже Ее Величество королева Елизавета приехала посмотреть!
На Трафальгарской площади воздвигается огромная елка — подарок из Норвегии за помощь стране во время Второй мировой войны. Дерево более 20 метров в высоту, ему 50 — 60 лет. Оно, как правило, остается до Двенадцатой ночи Рождества, 6 января.
Лондонцы и гости столицы приглашаются для участия в ежегодной церемонии зажигания рождественских огней на Трафальгарской площади. Церемония освещения дерева также знаменует начало благотворительного сезона при поддержке мэра Лондона. Во время двухнедельного сезона более 40 добровольных и благотворительных организаций будут петь рождественские гимны ежедневно между 5 и 9 вечера перед традиционной норвежской елкой и будут собирать деньги на добрые дела. Посетители могут также посетить кафе на площади, где продаются сезонные угощения.
Рождество — время большого праздника в Великобритании, особенно для детей, которые, как правило, получают так много подарков, что не знают, что с ними делать! Для взрослых это повод для проведения время с семьей. Во всех ресторанах предлагается традиционное рождественское меню — индейка с овощами под клюквенным соусом. Рождественский ужин в Соединенном Королевстве, как правило, едят в полдень в день Рождества. Традиционный фруктовый рождественский пудинг с соусом бренди подается как десерт. И, естественно, выпивка в изобилии.

Мой любимый напиток — глинтвейн (mulled wine), вот вам рецепт. Попробуйте.
Одна бутылка (750 мл красного вина (Каберне Совиньон, Зинфандел, Мерло)
один очищенный и нарезанный апельсин или лимон (или оба!) (добавить цедру по вкусу в кастрюлю)
четверть стакана коньяка
8 — 10 гвоздик
две трети стакана меда или сахара
3 палочки корицы
1 столовая ложка свежего или 2 чайные ложки молотого имбиря (можно заменить душистым перцем)
иногда добавляют лавровый лист.

Чтобы сделать прекрасную чашку глинтвейна, смешайте все ингредиенты в любой большой кастрюле. Подогрейте все на медленном огне до средней температуры (во избежание кипения), в течение 20 — 25 минут. Помешивайте, чтобы убедиться, что мед или сахар полностью растворились. Когда от вина начнет идти пар и все ингредиенты хорошо перемешались, — глинтвейн готов! Pазлейте вино по бокалам или кружкам (приправы оставьте в кастрюле) и наслаждайтесь! Нет ничего лучше после прогулки по морозу.