Охота на витамины: кто — на рынок, кто — в магазины

Весна. Авитаминоз. Душа просит солнышка и тепла. А организм, ослабленный затянувшейся зимой, — витаминов. Врачи советуют: чтобы чувствовать себя здоровее, не на жирную пищу надо налегать, а на овощи и фрукты. Признаемся честно: едим мы их недостаточно. А насколько доступны они по цене и богат их выбор? Корреспонденты “ГП” прошлись по магазинам и рынкам Гомеля и Мозыря.

ОвоЩИ — подешевле иЩИ

“Помогите вернуть нам овощной магазин”, — 78-летняя Валентина Николаевна Лазебникова, позвонив в редакцию, призналась, что мечтает об этом уже более 10 лет и направила не в одну инстанцию письма с такой просьбой. Проживает женщина в Сельмашевском микрорайоне г. Гомеля недалеко от супермаркета “Эконом”. Раньше рядом с ним работал овощной магазин. Было очень близко и удобно. Но подобные специализированные точки давно сменили отделы в больших магазинах. Старшее поколение, как показывает практика, воспринимает их неоднозначно. — Валентина Николаевна, а чем вас не устраивает овощной отдел в “Экономе”? — Для меня, пенсионерки, цены в нем высоковаты, да и выбор там небольшой, а в фирменный “Брилевский” по улице Ефремова идти далековато. И очереди там большие. Не раз замечала, что некоторые закупают много, а потом на соседнем рынке перепродают подороже, как собственную продукцию. Вот и навар. Очереди в фирменном магазине “Брилевский” действительно в момент моего визита были внушительные. В каждый из двух отделов стояло не менее двух десятков человек. И нетрудно понять, окинув взглядом припаркованные у входа автомобили, что приезжают сюда за продукцией даже из отдаленных микрорайонов. Но и цены того стоят: картофель — 2680 рублей, морковь — 3010 рублей, лук репчатый — 2860 рублей, капуста — 3030 рублей. Не случайно последнюю к обеду всю раскупили. Чуть позже сравнила цены с предлагаемыми в уже упоминавшемся “Экономе”. Картофель — 3660 рублей (почти на тысячу дороже), капуста — 5550 рублей (на 2520 рублей дороже), лук репчатый (разница тоже чуть ли не на тысячу рублей). Понятно, что считающие деньги не пожалеют времени на поиск такой торговой точки, где товар дешевле и разнообразнее. А что ожидает покупателей на рынке, находящемся недалеко от фирменного магазина “Брилевский”? Здесь для реализующих собственную продукцию выделены отдельные торговые ряды. В прошедшую субботу в 15.00 за ними стояли только трое мужчин, предлагающих покупателям картофель, свеклу и капусту. Цены — чуть выше, чем в “Брилевском”, но ниже, чем в супермаркетах. Один из продавцов, реализующий крупный картофель в сетках, признался: — “Брилевский” — наш главный конкурент. Поэтому торговля у нас идет не всегда бойко. Вот сегодня до обеда ни один покупатель к нам не подошел. Но поскольку цены у нас ниже, чем в соседних супермаркетах, да и в овощных киосках, а качество выше, надеемся, наш покупатель нас найдет. К сожалению, ни в одной из торговых точек, куда заглянула, не удалось увидеть белорусских яблок. Сплошь — импортные. И цены оптимизма не вызывают: краснобокие молдавские — 4800 и 8320 рублей, китайские — свыше 6000 рублей за килограмм. Одним словом, в Сельмашевском микрорайоне, где торговые точки буквально на каждом шагу, выбор овощей есть. И белорусских, и импортных. Были бы только деньги. Вот только, чтобы найти подешевле, нужно затратить время. Правда, хотя первого у пенсионеров в избытке, здоровье не всем позволяет походить, чтобы сравнить и купить подешевле. Вот и мечтают они об овощных магазинах с привлекательными ценами в шаговой доступности от дома.

Евгения МИРОНОВСКАЯ

Откуда капустка? Из Польши, вестимо

Недавно, собираясь сварить борщ, за овощами отправилась в один из фирменных торговых киосков Мозырской овощной фабрики. Это крупнейший в регионе производитель овощной продукции. Ближайшая от моего дома в Мозыре торговая точка предприятия — на рынке “Привоз”. Но вот незадача. В субботний полдень киоск закрыт, хотя на вывеске значится, что должен работать до 18.00. Несколькими днями ранее наблюдалась та же картина. Ситуацию разъясняет индивидуальный предприниматель, торгующая рядом всяким ширпотребом: — Если хотите здесь что-то купить, приходите утром, чтобы занять очередь. Продукции привозят мало и очень быстро всю ее распродают. С утра в продаже были только капуста, лук, огурцы тепличные по цене соответственно 2800, 3000 и 7000 рублей. Картофеля, моркови и свеклы местного производства давно нет. Так где же в городе можно купить полный набор овощей для борща? Для сравнения ассортимента и цен выбираю расположенные в этом же микрорайоне магазины крупнейших торговых сетей: Мозырского оптово-розничного объединения, “Родная сторона” и “Евроопт”. В первом и самом большом магазине, в торговом центре “На росстанях” по бульвару Дружбы, из белорусских овощей были только картофель непрезентабельного вида по 2090 рублей за килограмм, чуть получше — по 2860, свекла — по 1680, тепличные помидоры — по 6490. Почти все остальные овощи — польские. Капуста прошлогодняя и нового урожая (4720 и 5830). Морковь — 3620, лук — 3420 и 3850, сельдерей — 9240. Этот же китайский овощ почти вдвое дороже — 17000, чеснок — 22000, перец голландский —17000 рублей за килограмм. Овощной ассортимент и цены в “Родной стороне” по бульвару Страконицкому отличались незначительно. Из “родных” овощей в продаже была только свекла — по 3580(!), причем мелкая и мягкая. Капуста, лук, морковь — тоже голландские и польские. — И давно в продаже нет белорусских овощей? — интересуюсь у продавцов. — В прошлом году и в этом их было мало как никогда. Наши овощи все в Россию уехали, — предположение, не лишенное здравого смысла, высказывает кассир. В магазине “Евроопт” на Ульяновской из отечественных овощей был лишь картофель — по 2090 рублей за килограмм. Неделей раньше видела здесь и польский “второй хлеб” неплохого качества по 2720. Голландский перец, испанские помидоры, китайский чеснок. Все остальное овощное разнообразие тоже почти исключительно польского производства, причем по ценам процентов на 10 — 15 ниже, чем у других. Ассортимент вызвал неподдельное восхищение агропромышленным комплексом ближайшей страны-соседки. А вот за родную державу в который раз стало обидно. Из года в год наш АПК ставит задачу наращивать производство овощей, чтобы хватало себе и на экспорт. Как можно заметить, хватает разве что до Нового года. Остальное время на внутреннем рынке почти безраздельно доминируют зарубежные производители. Выходит, на них вся надежда?

Любовь ЛОБАН

Морковка и лук со свинцовой добавкой

Несколько овощных рядов на рыночном пятачке, что возле двух гомельских вокзалов, — хорошая альтернатива овощному магазину, которого в этом районе нет поблизости. Правда, почти рядом Центральный рынок с фирменными торговыми точками, где можно купить колхозные овощи. Но частник на вокзальном пятачке держит цену ниже магазинной и этим привлекает к себе покупателей. Например, за килограмм домашнего картофеля здесь попросят не больше 2,5 тысячи рублей (мелкий стоит дешевле), килограмм морковки и свеклы можно найти за полторы тысячи. Луковую косу весом в три килограмма после обеда можно сторговать за пять тысяч. Дешевле здесь всевозможные соленья и маринады, сухофрукты и фасоль, которые предлагают бабушки на Центральном рынке. И этому есть объяснение. На Центральном рынке своими овощами торгуют в основном горожане, то есть жильцы частного сектора. На “пятачке” преобладают приезжие коробейники из ближайших сел, которые везут в Гомель яблоки, ягоды, зелень, а также излишки домашних овощей. И любая городская хозяйка отдаст предпочтение романовской капусте или тереховской клубнике, чем аналогичной продукции, выращенной в частном секторе областного центра. Кстати, многие владельцы таких огородов, которые расположены вдоль шумных автотрасс, предпочитают сбывать выращенную продукцию на рынках. Причина известная: загрязнение городских почв свинцом и другими тяжелыми металлами. Сами хозяева таких огородов стремятся отовариться овощами на осенних ярмарках или в тех же фирменных колхозных магазинах. Так что стоит задуматься тем, кто предпочитает покупать пучки зелени, морковку с капустой и другие зеленые витамины у таких вот уличных бабушек. Между прочим, некоторые из них делают свой бизнес, даже не копаясь в земле. Но для этого надо умудриться закупить в том же магазине нестандартный лук, капусту, морковку и другие овощи, которые реализуются по более низким ценам. Примечательно, что таким сезонным бизнесом не брезгуют даже молодые парни, которые ставят на “точки” своих престарелых реализаторов. Зато к весне, когда цены на овощную продукцию стремительно прыгают, такие перекупщики получают свой навар.

Мария ЗУБЕЛЬ

Лето красное не пела

Сразу отмечу, я из тех хозяек, кто овощные витрины обходит стороной. Увы, не знаю, в какую цену в магазине морковь, свекла, капуста или картофель. Но это вовсе не означает, что в моем доме нет витаминной продукции. Более того, все эти вкусности-полезности на нашем обеденном столе всегда в избытке. А все благодаря тому, что лето красное не пела, а с ранней весны до поздней осени трудилась на приусадебном участке. С удовольствием! Потому как истинное наслаждение наблюдать, как, к примеру, изо дня в день из маленького зернышка растет-наливается необъятный капустный крепыш, а на соседних грядках, теснясь, отвоевывают земельное пространство морковь, лук, чеснок, огурчики-помидорчики. А самое главное, что все это растет на моих глазах и без всяких там нитритов-нитратов и прочих вредных добавок. Добротный урожай вырастить несложно, куда сложнее его сохранить. Уверена, процентов сорок женщин, толпящихся у овощных витрин в магазине, еще с осени заготовили какое-то количество белорусских овощей и фруктов. Вот только далеко не каждая смогла их сберечь. За долгую зиму потеряли “витаминчики” свой свежий вид: немного подсохли, где-то подгнили. Как выход — поход в магазин. И снова вздохи да ахи — цены-то кусаются! А тут еще манят к себе ярко-красные перчики и помидорчики, нежно-зеленые огурчики, краснощекие яблоки, гроздья винограда. Несмотря на заоблачные цены, рука так и тянется купить да попробовать. Покупаем, пробуем, особо не задумываясь, откуда привезли и как сохранили это витаминное богатство в этаком первозданном виде. К слову сказать, не так давно по телевидению показывали передачу о том, как хранятся привозные фрукты. Рассказывали страхи про жуткие составы для обработки, про ужасные газы, которыми окуривают ящики на складах… Отмечу, что еще задолго до той передачи наотрез отказалась от импортной витаминной продукции. Параллельно с маринованием и консервированием овощи, фрукты и ягоды с приусадебного участка замораживаю, и вино­град, кстати, тоже, а зимой варю компоты! И вкусно и полезно. Морковку, свеклу и сельдерей шинкую и тоже замораживаю, а потом использую в пассеровке. Очень удобно. Замораживаю также укроп и петрушку, нарезанный зеленый лук и шпинат. Потом такие супчики вкусные, душистые! А что касается “синтетических” безвкусных помидоров (которые, между прочим, тоже отлично замораживаются) и огурцов, то, думаю, несколько месяцев и без них можно обойтись. Наверное, прочитав эти строки, кто-то возмутится. Мол, ну не у всех же есть такая возможность — прямо с грядки да в морозильную камеру. А мне кажется, что у всех. К примеру, ну чем не раздолье для хорошей хозяйки сезонные осенние овощные ярмарки? И цены там невысокие, и овощи на любой вкус, цвет и размер. Главное, не лениться и помнить о том, что летний день год кормит.

Валентина ШЛЫКОВА

Была на проспекте “Репка”…

...В виде овощного магазина на пересечении проспекта Ленина и улицы Крестьянской. Гомельчане, заставшие Страну Советов во здравии, конечно же, помнят те времена. Правда, положа руку на сердце, не могу сказать, что “Репка” была достойной альтернативой частникам. Да, в магазине свежие овощи были дешевле, но имели весьма неприглядный вид. А львиную долю торговой площади занимали овощные консервы в стеклянных банках. Поэтому не могу согласиться с расхожим мнением, что овощные магазины нужно реанимировать. Пожалуй, этот вопрос должна решать сама торговля и, по желанию, производители. Например, крупные овощеводческие хозяйства — комбинат “Восток”, “Тепличное” и “Брилево” имеют свои специализированные магазины, которые пользуются вполне заслуженной популярностью у покупателей. Продукция отечественных овощеводов неплохо представлена и в других продовольственных магазинах города. Еще в середине марта картофель, например, от “Востока” был практически во всех магазинах (где есть овощные отделы) и стоил дешевле рыночного (2 тысячи против 2,8 — 3 тысяч рублей за килограмм). Но теперь цены сравнялись. В магазинах как белорусский, так, кстати, и польский картофель стоит 2,9 — 3 тысячи рублей. Как пояснили в комбинате “Восток”, стабилизационные фонды (цена заложенной в них продукции остается неизменной) практически выбраны, а на все, что хозяйство продает сверх фондов, оно вправе устанавливать свою цену. Что ж, по-моему, это справедливо. Можно, конечно, говорить о дороговизне, но нельзя сбрасывать со счетов неурожай засушливого лета-2010: валовой сбор только картофеля и сахарной свеклы в хозяйствах области снизился на четверть. Честно говоря, ожидала более плачевных результатов своего рейда по магазинам города. Но оказалось, что белорусские овощи неплохо представлены на прилавках. Продавцы рассказали, что картофель от “Тепличного” и “Востока” покупатели берут с удовольствием. В магазине “Родная сторона” на проспекте Ленина клубни, выставленные для продажи, действительно были твердыми и без проростков. (Из своего опыта: польский картофель, купленный в супермаркете “Алми”, при варке превратился в нечто киселеподобное). Вполне приличную морковь можно купить по 2200 — 2700 рублей за килограмм, свеклу — по 1600 — 3300, лук — по 2300 — 3100. Капуста белорусская по цене сопоставима с польской и македонской (4 тысячи 500 рублей). Единая цена несколько удивляет, но, возможно, как в случае с картофелем, все дело во вкусовых качествах. Сразил китайский чеснок по цене от 20 до 28 тысяч рублей за килограмм. Хоть в Беларуси и реализуется госпрограмма “Чеснок”, отечественного представителя семейства луковичных в магазинах по-прежнему нет. Только у частников на рынке (вроде и не китайцы, а чеснок у них как-то растет и сохраняется?). Генеральный директор областной ассоциации производителей плодоовощной продукции Валерий Попков объяснил отсутствие этого полезного овоща на прилавках города созданием семенного фонда, который позволит уже в этом году “заложить промышленные плантации продовольственного чеснока с объемом производства 1000 и более тонн”. Так что следующей весной и чеснок будем покупать отечественный. Остается надеяться, что цена его будет более приземленной, чем у сородича из Поднебесной.

Оксана СЕМЕНОВА