Жаркое лето и холодное удовольствие

И это летняя примета…

Резные центролитовские беседки, довольно густо установленные во дворах новых гомельских микрорайонов, этим летом опустели. То есть не совсем опустели: через перила отважно сигает ребятня, играя в вечные догонялки, и укрываются от зноя молодые мамы с колясками.
Прошлым летом все было по-другому. Мамы, конечно, были. Но почти всегда с пивными бутылками в руках. К вечеру к ним присоединялись или организовывали свои сообщества папы, градус напитков крепчал… А с приходом сумерек беседки оккупировала зеленая молодежь все с тем же пивом. Слава богу, ситуация изменилась. И очень хочется верить в то, что всевидящее око милиции не устанет от тотального контроля. Хотя бы до тех пор, пока все мы не привыкнем к тому, что пить пиво на скамейках — это, как минимум, не по-европейски.
Ну а что взамен? В смысле попить и охладить утомленный солнцем организм. Поклонники пива, на мой неискушенный взгляд, в накладе не остались. Многие универсамы оперативно выставили у входов зонтики-грибы со столиками (кстати, не пустующими даже утром), а в центре Гомеля появились летние кафе-палатки.
Не знаю, насколько удовлетворен спрос любителей пива, но поклонникам кваса, казалось бы, роптать не на что. Продается этот напиток практически на всех остановках общественного транспорта главных магистралей Гомеля, но с перебоями. В жаркий полдень табличка “Кваса нет” — яркое свидетельство нерасторопности поставщиков. Печалит и ассортимент летнего десерта — мороженого.
В редакцию с резонным возмущением по этому поводу обратился пенсионер Владислав Леонидович, проживающий в районе ЗИПа. Сетовал на то, что в магазинах рядом с его домом продается только гомельское мороженое, и только дорогое — “Ятис”. А ведь на эту же сумму он вполне может купить две порции обычного — для себя и жены.
Я специально поехала на улицу Интернациональную, чтобы удостовериться в словах Владислава Леонидовича. Могу предположить, что наш читатель вышел за мороженым в конце жаркого дня и выбора действительно не было. Во время моего визита торговые точки и палатки в районе ЗИПа радовали глаз мороженым на любой вкус и кошелек. Но только гомельского производства.
Не оказывает ли торговля медвежью услугу фабрике? Ведь здоровая конкуренция стимулирует развитие. И новый хозяин Гомельской фабрики мороженого — финский концерн Ingman Ice Cream — скорее всего, знает это как никто другой.
…Честно говоря, о проблемах писать не хочется. За окном даже не шевелится листва, в кабинете надрывается вентилятор, гоняя знойный воздух. Через неделю — отпуск. И это тоже летняя примета!

Горячий асфальт, газонокосилки и рыжие каштаны

В жару страдают не только жители города, но и зеленые насаждения. Особенно придорожные деревья. Например, каждый третий каштан по проспекту Ленина имеет рыжий цвет и явные признаки ожогов. Впрочем, такая ситуация и на других центральных улицах Гомеля. Хотя специалисты не связывают это с высокой температурой и африканским зноем. Болезни городских деревьев — следствие плохой окружающей среды. Самые чахлые и пожелтевшие деревья растут, как правило, вдоль самых шумных магистралей. Это своего рода защитная санитарная зона города, которая принимает на себя мощный шумовой и выхлопной удары транспорта. По этой причине и является самым слабым звеном в зеленом наряде Гомеля. Примерно к таким выводам пришли местные экологи совместно с учеными Института леса Национальной академии наук Беларуси, проведя очередное обследование состояния деревьев по улице Комсомольской.
— Основной причиной высыхания каштанов и лип являются неудовлетворительные условия их произрастания: транспортные выхлопы, ограниченность доступа влаги и воздуха к корням деревьев, близкое расположение асфальта и плитки, — отмечает начальник Гомельской горрайинспекции природных ресурсов и охраны окружающей среды Михаил Черкас. — Имеет место также засоление почвы из-за складирования зимой на обочинах дорог снега, загрязненного песчано-солевыми смесями. Все это способствует ослаблению деревьев и поражению листьев бурой пятнистостью, которую вызывает фотопотогенный грибок. К пятнистости листьев присоединились и другие инфекции.
Впрочем, если есть болезнь, то ее требуется лечить. В данном случае, считают экологи, стоит хотя бы соблюдать комплекс агротехнических требований по уходу за древесно-кустарниковой растительностью: проводить регулярные весенне-осенние подкормки, летние поливы и т. д. В нынешнюю жару, согласитесь, такие водные процедуры для городских деревьев и газонов как нельзя кстати. Но если цветочные клумбы и газоны центральных улиц сейчас поливаются дважды в день — утром и вечером, то придорожные деревья уповают только на летний дождь или легкий бриз, остающийся от полива улиц. Но этого вполне достаточно, считает главный специалист “Красной гвоздики” Игорь Ложечник. Деревья во дворах, например, в таких же условиях, но остаются зелеными. В частности, полив рекомендуется использовать только для молодых древесных насаждений, в первые годы после их посадки. Ослабленным деревьям-старичкам даже ежедневные поливы не в силах улучшить самочувствие. Это доказал и недавний эксперимент, проведенный работниками “Красной гвоздики” вместе с сотрудниками Центрального ботанического сада на некоторых участках улиц Советской, Пушкина и Крестьянской. Поэтому оптимальный выход — замена ослабленных деревьев молоденькими липами, каштанами, ясенями, вязами и другими деревьями более устойчивых пород к антропогенным воздействиям. Такой процесс уже начался. Вот только почему это не практикуется в наших дворах, которые за последние годы буквально облысели? 
Нынешняя жара окрасила в унылый осенний пейзаж и городские дворы. Там, где были лужайки и газоны, сейчас сухая трава с островками чахлой зелени. Но и сюда по утрам приходят ретивые газонокосильщики, которые под корень уничтожают всю растительность. Недавно, например, такую картину наблюдала во дворе дома по улице Полесской, 16-а. Жильцы дома с недоумением следили за таким “исполнением благоустройства”: то, что не выжгло солнце, под корень выбрила газонокосилка. Кому от этого легче? Более того, с появлением в городе такой техники (точнее, с неумеренным ее использованием) наш город каждую весну лишается изумительных по своей красоте полянок цветущих одуванчиков. Сколько по этому поводу жалоб приходит в редакцию! Уничтожается под корень и придорожная трава, семенами которой так любят лакомиться городские воробьи. Может быть, из-за этого и стало меньше этих птичек в нашем городе?

От солнца нам не спрятаться, не скрыться

Мозырь. Люди посолиднее и постарше с завистью наблюдают за детворой, шумно купающейся прямо в большом фонтане на бульваре Страконицком в Мозыре. Хотя это не лучший способ спасения от жары, да и с точки зрения гигиены небезопасно. Естественно, что самое популярное место в знойные дни — городской пляж на берегу Припяти. В прежние годы эта зона летнего отдыха не однажды подвергалась справедливой критике: чистотой и благоустройством пляж не отличался.
А как в нынешнем сезоне? Специальная разведвылазка на пляж оставила больше положительных впечатлений. Речное дно заблаговременно очистили от мусора, водная территория, где можно смело купаться, обозначена буйками. На берегу тоже все более-менее цивилизованно, хотя и без изысков. Скамейки, раздевалки, туалеты, урны и большие контейнеры для мусора присутствуют в достаточном количестве. Вот только в тени почти нельзя спрятаться. Деревянные навесы-грибки — чисто символическое укрытие, слишком малы они, чтобы защитить от палящего солнца.
К сожалению, по-прежнему не увидишь в районе пляжа торговых точек с прохладительными напитками, мороженым. Похоже, отдыхающие свыклись с их отсутствием: сколько ни критикуй соответствующие службы, ничего не меняется. Для организации такой торговли не проведено электричество, нет водопровода. Пляж находится в зоне подтопления, и проехать сюда транспорту сложно, хотя частные автомобили заезжают без проблем. А ведь не всегда было так. Подруга, с которой пришли на пляж, помнит, что в ее детстве мороженым и напитками торговали со специально оборудованного речного судна.
Самое сильное ощущение в зной — жажда, а лучший способ утолить ее — настоящий холодный квас. Именно такой, удостоенный побед на многочисленных конкурсах, умеют делать на ОАО “Мозырьпиво”. Благо, за квасом далеко ходить не надо — бочка стоит как раз напротив дома. Похоже, во всем городе нет проблем с популярным напитком. Только в своем микрорайоне обнаружила целых три бочки — в местах, где, естественно, народу побольше. Молодцы производители кваса: как следует позаботились о жаждущих горожанах. И про свой интерес, разумеется, не забыли. Горячие во всех смыслах деньки — самые прибыльные для предприятия.
Не менее популярный продукт, спрос на который возрастает с повышением температуры на улице, — мороженое. Лично я тоже отдаю предпочтение товару местного производства. И совсем не из чувства патриотизма. Мозырское мороженое действительно самое натуральное и вкусное, и к тому же дешевле, чем у других производителей. Но, к сожалению, в этом сезоне далеко не всегда удавалось увидеть в магазинах любимый продукт.
В минувшую пятницу днем, как раз в обеденное время, специально обошла 5 — 6 магазинов в микрорайоне Дружба. В одних не было искомого продукта, в других — им вообще не торгуют. Зато в избытке мороженое других производителей, отечественных и зарубежных. Не оказалось его даже в фирменном магазине предприятия на рынке “Привоз”. Девушка-продавец объяснила: “Еще не привозили. Может, будет к вечеру. Но обычно совсем мало мороженого привозят — холодильник вмещает не больше пяти упаковок. Ассортимент тоже не устраивает покупателей — всего два вида: шоколадный и ванильный пломбир в вафельных стаканчиках”. Хотя бы в таком скромном ассортименте мороженое мне все-таки удалось найти только в Торговом доме “На росстанях”. Куда же исчез прежний, вполне приличный ассортимент? Фруктовое, с орехами, изюмом, в шоколадной и лимонной глазури…
Ответ директора ЧУП “Мозырские молочные продукты” Галины Михайловны Кудиной не порадовал: жара не лучшим образом сказывается на продуктивности коров — предприятие могло бы перерабатывать и больше сырья, но приходится обеспечивать в первую очередь выполнение долгосрочных контрактов. Мороженое в этот разряд не попадает. Вынуждены снизить ассортимент и объемы производства. К тому же старенькая, изношенная линия по производству мороженого тоже не позволяет удовлетворить запросы торговли. Оказывается, потому и вкусное мороженое, что изготавливается по старой технологии из натуральных сливок. Но полторы тонны холодного лакомства в сутки — ничтожно мало для такого города. На складе ничего не залеживается, забирают, что называется, с колес. В общем, любителям местного продукта ничего другого не остается, как поддерживать других производителей.

Чем пляж хорош и чем не гож

Насколько благоустроены гомельские пляжи для отдыха? Вот что показал блицопрос.
Центральный пляж на берегу Сожа. По мнению отдыхающих, является самым приспособленным для отдыха. Здесь есть кабинки для переодевания, пляжные зонтики, колонки с чистой и краники с питьевой водой, где каждый может утолить жажду. Оборудованы места общего пользования, предусмотрены урны. Благоустроена игровая площадка для футбола и волейбола. Совсем недавно открыты два мини-бара, предлагающие прохладительные напитки и мороженое.
Минусы пляжа. Один из них — недостаточно чистая вода в реке. Тем, кто пришел не просто поваляться на песке, а активно провести время, не хватает сетки для игр в футбол и волейбол. Маловато душевых кабинок и лежаков. А молодым мамам хотелось бы оборудованной зоны отдыха для детей.
Пляж в Любенском микрорайоне. Ему в рейтинге самых благоустроенных пляжей отдыхающие отводят второе место. Здесь оборудована зона купания для детей. Единственный недостаток, который отметили все, — отсутствие мест общего пользования.
Пляж в Новобелицком районе. Благоустроенный и красивый. Однако вода недостаточно чистая.
Все отдыхающие отметили отсутствие чистоты и наличие неприятного запаха. Нет здесь игровых площадок, пляжных зонтиков, мест общего пользования. К тому же со строительством дорог в этом районе воздух стал более загазованным.

Съел испорченный творог и занемог

Главный государственный санитарный врач Гомельской области Виктор НАРАЛЕНКОВ напоминает, что быстрее всего в зной портятся:

молочные продукты и мороженое, если не соблюдались условия хранения
готовые салаты — будьте бдительными при их покупке даже в супермаркетах
выпечка с кремом, а если при приготовлении использовались яйца, то во много раз возрастает риск заразиться сальмонеллезом
вареная колбаса
рыба — свежая и слабосоленая
немытые или подпорченные овощи и фрукты (на жаре в них быстро размножаются опасные бактерии).

Также воздержитесь от покупки в уличных ларьках любых пирожков и слоек с мясом, яйцами, творогом.
Покупая продукты в магазинах, смотрите на сроки и условия хранения.
В такую жару желательно воздержаться от употребления шашлыка.
Лучше всего налегать сегодня на перцы и баклажаны: тем более цены на них упали в несколько раз.
Помните, что продукты питания в жару могут испортиться по дороге домой из магазина, если вы пробудете на улице длительное время.
В случае обнаружения нарушений правил торговли в магазинах рекомендуется сделать замечание
в Книге замечаний и предложений или обратиться
в Центр гигиены и эпидемиологии.