В Беларуси появится мобильное приложение для гастрономических туристов

Первым этапом реализации проекта станет создание кулинарной карты Беларуси, на которой будут отмечены все места, где можно попробовать настоящую национальную кухню. Позже будет разработана электронная интерактивная карта, а затем и мобильное приложение. «Мы давно собираем материалы по кулинарному наследию, рецепты из глубинки, где сохранился вкус настоящей еды и живы белорусские традиции. Это может быть дичь в вишневом соусе, радзивилловский судак в яблоках, традиционная полесская поливка или клецки «с душами», — пояснила Валерия Клицунова. 

Приложением к карте станет сборник аутентичных рецептов белорусской кухни, где также будут размещены фотографии готовых блюд и адреса мест, где их можно попробовать. «Люди, которые уже работают и будут работать над картой, — это эксперты в области кулинарии, истории, туризма и, конечно, хозяева усадеб. Им можно доверять. Мы верим, что этот проект не только поможет нам узнать больше о кулинарном наследии, но и сохранить его», — сказала Валерия Клицунова. 

Поделиться уникальными рецептами и помочь в создании кулинарной карты могут все желающие.