Гомельский мясокомбинат получил сертификат на производство продукции стандарта “Халяль”

Сертификат предприятию выдало объединение юридических лиц «Ассоциация Халал Индустрия Казахстана» при сотрудничестве с Евразийским союзом стандартизации и сертификации «Халяль». Документ подтверждает, что весь цикл производства продукции, услуг «Халал» осуществляется согласно ЕС Халяль-01:2012 «Общие требования к производству, изготовлению, обработке, хранению, транспортировке и реализации продукции «Халяль», стандарты IHI Alliance и международным стандартам MS 1500:2004, MS 1500-2009 «Руководство по производству, изготовлению, обработке и хранению продукции «HALAL». С арабского «халяль» («халал») переводится как «разрешенное». Для мусульман пометка «халяль» — это своеобразный знак качества. Он подтверждает, что продукция изготовлена в соответствии с мусульманскими традициями и не содержит компонентов, которые нельзя употреблять в пищу мусульманину (например свинину, кровь). Она чистая и безопасная. В миропонимании верующего человека халяльная продукция имеет большое значение. Гомельский мясокомбинат гарантирует высокое качество халяльной продукции: на предприятии выполняются все требования и соблюдаются все технические условия, которые предъявляются к ее производству. Она изготавливается специально обученными работниками под постоянным контролем мусульманского инспектора и консультантов «Халяль». За забоем животного стоит целая процедура, которая требует тщательного соблюдения норм ислама. Требований к производству халяльной продукции немало, однако это того стоит. Продукты питания стандарта «Халяль» пользуются на рынке все большим спросом, причем не только у мусульман, но и у представителей других вероисповеданий. Получение сертификата открывает перед Гомельским мясокомбинатом большие возможности. Это реальный шанс продвижения своей продукции в странах Таможенного союза, СНГ.